Hachis parmentier
Ingrédients
Plat principal
- Restes de p.d.t ( p.d.t = pomme de terre ) à raclette
- Restes de fromage à raclette
- Sauce bolognaise
- Lait
- Sel et muscade
Préparation
Plat principal
- Passer les p.d.t au passe-vite
- Ajouter un peu de lait pour faire une purée et assaisonner avec sel et muscade
- Râper le fromage
Finition
- Dans un bac, mettre une couche de purée, la bolognaise et le fromage
Astuce
- N'épluchez pas vos p.d.t. . Prenez la grille la plus fine et la peau ne passera pas à travers
- Utiliser d'autres sauces ( carbonara, arrabiatta, etc. )
Bon appétit!